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05 Julio 2024

¿Se puede eliminar la caries sin torno? Una investigación basada en las propiedades de la papaya dice que sí

Una de las principales barreras que suele aparecer como impedimento de un buen tratamiento bucal preventivo es el temor del paciente a sufrir dolor.  Desde ahora, gracias a una investigación realizada en la Facultad de Odontología de la UBA se podrán eliminar las caries sin provocar molestia alguna al paciente. 


Imagen de Kireyonok_Yuliya en Freepik.Imagen de Kireyonok_Yuliya en Freepik.
“Cuando hablamos de tratar las lesiones de caries, hacemos referencia a remover parte del tejido que está afectado para luego continuar con la restauración de la lesión. Es decir, devolverle al diente la forma que tenía previamente”, aclara el Prof. Dr. Aldo Squassi, vicedecano de la Facultad de Odontología de la Universidad de Buenos Aires.

 “Tradicionalmente, cuando un paciente va a un consultorio a hacerse atender por esta afección, el profesional utiliza un instrumento que funciona a alta velocidad, comúnmente llamado torno, el cual permite remover cierta cantidad de tejido que está afectado por ese proceso de caries, a medida que la caries se ubica más en profundidad, hay que utilizar más a fondo dicho instrumental”.

Este proceso descrito por el vicedecano de la Facultad es el más utilizado hoy por hoy. Sin embargo, el mismo tiene una serie de desventajas, como el costo de la intervención, el posible compromiso de los tejidos, que a veces se pueden remover de más, hasta el dolor que muchas veces le genera al paciente.

Para paliar este tipo de inconvenientes, desde hace unos años, en la Facultad de Odontología de la UBA, se comenzó a explorar la utilización de terapias químicas, que son agentes que permiten remover las caries mediante algún tipo de solución química. Mediante este novedoso tratamiento solo se eliminarán los tejidos afectados por medio de una enzima que se extrae de la papaya.

“Puntualmente, en la tesis nos centramos en una enzima, que se llama papaína, la cual se extrae de la papaya. Es una enzima que tiene propiedades que degradan estructuras que están dentro de la lesión de la caries”, explica Fiorella Ventura, odontóloga y jefa de Trabajos Prácticos de la cátedra de Odontología Preventiva y Comunitaria y aclara: “nos propusimos desarrollar un sistema que lo que hace es generar una aglomeración, como un conjunto de ‘pelotitas’ de esta papaína, la cual se lleva a cabo mediante radiación y otros procesos químicos y físicos”

Gracias a la producción de dicha “aglomeración” lograron un doble beneficio: por un lado, permite que la papaína sea más activa, es decir, que remueve mayor cantidad de estas estructuras y tejidos comprometidos. Por otra parte, este método permite que no se difunda al nervio y a las estructuras internas de la pieza dentaria, evitando todos los efectos colaterales y no deseados que tenían los productos anteriores, como por ejemplo la eliminación del dolor que siente el paciente. De esta manera, nos quedamos solo con el efecto enzimático deseado, que es la degradación de la parte comprometida.

La investigación se encuentra en pleno desarrollo y se espera que a finales del año próximo ya se esté utilizando en pacientes.

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